Le secteur agricole au Cap Bon connaît une progression de 11% chaque année, en effet on enregistre une hausse des investissements dans le secteur de 427,8 MD en l’an 1997 à 583,3 MD en 2000, soit une augmentation de 36%. De ce fait la région de Nabeul aura augmentée sa participation à la production nationale agricole de 14% à 15% pour une surface utile de 246000 hectares soit 4% seulement de celle du pays.
Les principaux produits agricoles sont en ( Tonnes par an )
| Produit |
Quantité |
| Grandes cultures | 70000 |
| Pêche | 14000 |
| Viande | 8900 |
| Volailles | 945000 |
| Lait | 77000(hectolitres) |
| Agrumes | 182500 |
| Épices |
2250 |
| Tomates | 445000 |
| Fraise | 10000 |
| Pommes de terre | 162000 |
| Oléiculture | 11000 |
| Arboriculture | 12000 |
| Cultures maraîchères | 912000 |
| Viticulture | 38000 (hectolitres) |
| Piments | -------- |
Le cap Bon se distingue surtout pour la production de raisins et de vin. En effet, il produit 80 % du raisin de Tunisie sur 13 500 hectares dont 2 230 pour le raisin de table. La production est de 48 000 tonnes (2005) dont 11 000 de raisin de table (en général du muscat d'Italie)
En vue des efforts réalisés dans ce domaine dont le but d’ouvrir de nouveaux objectifs dans le secteur agricole, l’exportation au Cap Bon a connu une évolution quantitative et qualitative claire, et une exception pour le secteur des épices par une évolution de l’exportation de 43 tonnes en 1997 à 750 tonnes en 1999 vers le Maroc et la côte d’Ivoire. L’exportation des agrumes a aussi connu une augmentation de 70% (16000 tonnes en 1997 et 27000 tonnes en 2000)
Répartition des exportations des principaux produits agricoles au Cap Bon
| |
1997 |
1998 | 1999 | 2000 |
| Agrumes | 16 000 |
22 760 |
21 200 |
27 000 |
| Dattes | 6 850 | 7 833 | 9 500 | 11 000 |
| Pommes de terre | 1 580 | 5 022 | 330 | 33 |
| Epices | 43 | 22 | 750 | 104 |
| Poissons | 207 | 280 | 300 | 570 |
| Tomates concentrées | 15 000 | 15 000 | ||
| Huiles d'olive | 16 000 | 16 000 |
